Corte y desposte de cerdo en Jiutepec |
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Jiutepec. |
$92.30 / kg |
Certificación Halal para productos cárnicos en Jiutepec |
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Jiutepec. |
$4,615.31 / proceso |
Servicios de corte para eventos y banquetes en Jiutepec |
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Jiutepec. |
$133.26 / kg |
Embutidos curados y secos en Jiutepec |
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Jiutepec. |
$256.34 / kg |
Mantenimiento de equipos frigoríficos en Jiutepec |
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Jiutepec. |
$718.22 / visita |
Etiquetado nutricional y regulatorio en Jiutepec |
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Jiutepec. |
$974.66 / producto |
Servicios de escaldado y pluma de aves en Jiutepec |
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Jiutepec. |
$18.47 / pieza |
Distribución y logística frigorífica en Jiutepec |
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Jiutepec y alrededores. |
$1,232.80 / viaje |
Empaque para exportación en Jiutepec |
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Jiutepec. |
$513.01 / pedido |
Producción de carne para alimentos procesados en Jiutepec |
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Jiutepec. |
$49.17 / kg |
Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Jiutepec |
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Jiutepec. |
$359.14 - $820.90 / m3/mes |
Picado y molienda de carne en Jiutepec |
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Jiutepec. |
$25.63 - $51.26 / kg |
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Jiutepec |
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Jiutepec. |
$8,204.39 / proyecto |
Elaboración de conservas cárnicas en Jiutepec |
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Jiutepec. |
$71.95 / lata |
Cortes especiales para parrilla en Jiutepec |
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Jiutepec. |
$184.86 / kg |
Control de calidad y laboratorio para carnes en Jiutepec |
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Jiutepec. |
$615.03 / muestra |
Control y reducción de residuos cárnicos en Jiutepec |
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Jiutepec. |
$1,644.26 / servicio |
Inspección y control sanitario de carnes en Jiutepec |
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Jiutepec. |
$925.06 / servicio |
Sacrificio y rastros certificados en Jiutepec |
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Jiutepec. |
$800.99 / canal |
Corte y desposte de aves en Jiutepec |
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Jiutepec. |
$71.94 / kg |
Elaboración de cecina y carne seca en Jiutepec |
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Jiutepec. |
$184.45 / kg |
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Jiutepec |
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Jiutepec. |
$2,569.34 / proyecto |
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Jiutepec |
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Jiutepec. |
$20.52 / pieza |
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Jiutepec |
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Jiutepec. |
$82.14 / pedido |
Elaboración de embutidos frescos en Jiutepec |
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Jiutepec. |
$41.02 / kg |
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Jiutepec |
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Jiutepec. |
$666.91 / servicio |
Porcionado y empaque al vacío en Jiutepec |
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Jiutepec. |
$15.39 / pieza |
Suministro mayorista de carne en Jiutepec |
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Jiutepec. |
$5,650.14 / tonelada |
Elaboración de hamburguesas artesanales en Jiutepec |
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Jiutepec. |
$22.58 / pieza |
Descongelado controlado en Jiutepec |
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Jiutepec. |
$6.16 / kg |
Auditorías de inocuidad alimentaria en Jiutepec |
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Jiutepec. |
$3,287.30 / auditoría |
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Jiutepec |
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Jiutepec. |
$12,334.45 / lote |
Ahumado de carnes en Jiutepec |
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Jiutepec. |
$204.98 / kg |
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Jiutepec |
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Jiutepec. |
$15,409.89 / proyecto |
Curación y maduración en seco (dry aging) en Jiutepec |
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Jiutepec. |
$308.34 / kg/mes |
Despiece de carnes de caza en Jiutepec |
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Jiutepec. |
$143.74 / kg |
Curado y salazón en Jiutepec |
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Jiutepec. |
$97.43 / kg |
Deshuesado y fileteado en Jiutepec |
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Jiutepec. |
$35.97 / kg |
Corte a medida para restaurantes en Jiutepec |
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Jiutepec. |
$112.76 / kg |
Suministro de ganado para matanza en Jiutepec |
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Jiutepec. |
$21,519.51 / animal |
Capacitación en manejo y corte de carnes en Jiutepec |
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Jiutepec. |
$1,231.06 / persona |
Corte y desposte de res en Jiutepec |
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Jiutepec. |
$123.32 / kg |
Procesamiento de menudencias y vísceras en Jiutepec |
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Jiutepec. |
$46.23 / kg |
Servicio de personal para planta cárnica en Jiutepec |
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Jiutepec. |
$8,722.03 / nomina |
Preparación de packs porcionados en Jiutepec |
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Jiutepec. |
$61.51 / pack |
Producción de carne marinada y preparada en Jiutepec |
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Jiutepec. |
$97.47 / kg |
Producción de carne para consumo animal en Jiutepec |
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Jiutepec. |
$28.76 / kg |
