Envasado al vacío en Jiutepec |
Sellado al vacío de piezas o porciones para extender vida útil y facilitar almacenamiento, ejecutado bajo prácticas de higiene en Jiutepec. |
$25.68 / kg |
Venta de productos congelados empacados en Jiutepec |
Comercialización de productos marinos ya procesados y congelados, listos para venta minorista o para su preparación en el hogar en Jiutepec. |
$97.63 / kg |
Canal de venta online y pago electrónico en Jiutepec |
Plataforma y atención para recibir pedidos en línea y procesar pagos electrónicos, con opción de recogida o entrega en Jiutepec. |
$20.53 / servicio |
Control y certificación de frescura en Jiutepec |
Evaluación sensorial y básica de condiciones de frescura (olor, textura, color) para determinar aptitud de venta de pescado en Jiutepec. |
$307.79 / servicio |
Venta de peces vivos para acuarios o pesca en Jiutepec |
Comercialización de ejemplares vivos destinados a acuarios o a ser utilizados como carnada, con condiciones de transporte y cuidado en Jiutepec. |
$256.63 / pieza |
Congelación rápida (flash freezing) en Jiutepec |
Proceso de congelación rápida para preservar textura y calidad celular del pescado, utilizando cámaras y equipos específicos en Jiutepec. |
$41.06 / kg |
Embarque y logística frigorífica para exportación en Jiutepec |
Coordinación de transporte especializado y documentación para exportar productos marinos con control de temperatura desde Jiutepec hacia mercados internacionales. |
$925.05 / servicio |
Preparación de producto sushi-grade en Jiutepec |
Manejo y procesado con criterios de inocuidad para ofrecer pescado apto para consumo crudo, incluyendo descongelado controlado y envasado en Jiutepec. |
$358.90 / kg |
Entrega a domicilio de pedidos en Jiutepec |
Servicio de distribución y entrega de pedidos de mariscos y pescados a domicilio, manteniendo cadena fría durante el transporte en Jiutepec. |
$51.40 - $154.20 / pedido |
Boncheo y picking para pedidos múltiples en Jiutepec |
Preparación y consolidación de múltiples pedidos en un solo envío, organizando picking, embalaje y etiquetado para distribución en Jiutepec. |
$154.05 / servicio |
Pelado y desvenado de camarón en Jiutepec |
Retiro de la cáscara y vena intestinal del camarón para entregar producto listo para cocinar o procesar, realizado en instalaciones de Jiutepec con prácticas higiénicas. |
$61.67 - $123.35 / kg |
Empanizado y pre-rebozado listo para freír en Jiutepec |
Aplicación de empanizados y rebozados a piezas de pescado o marisco para que queden listos para freír en restaurante o casa en Jiutepec. |
$71.82 / kg |
Servicio de pruebas de metales pesados (mercurio) en Jiutepec |
Análisis específico para detectar niveles de mercurio y otros metales pesados en muestras de pescado, apoyando decisiones de venta y consumo en Jiutepec. |
$1,847.36 / servicio |
Despiece y deshuesado de pescado grande en Jiutepec |
Corte en partes y retiro de huesos de ejemplares de gran tamaño como atún o mero para facilitar transporte y procesamiento en Jiutepec. |
$35.95 / kg |
Preparación de bandejas y surtidos para eventos en Jiutepec |
Montaje de bandejas con variedades de mariscos y pescados preparados para banquetes o reuniones, entregadas listas para servicio en Jiutepec. |
$1,540.38 - $8,215.38 / servicio |
Suministro al mayoreo para restaurantes en Jiutepec |
Venta por volumen de pescado y mariscos a restaurantes, hoteles y negocios de alimentos, con facturación y logística adaptada a compradores de Jiutepec. |
$82.16 / kg |
Porcionado y empaquetado individual en Jiutepec |
División de piezas en porciones estándar y empaque individual para venta minorista o distribución en Jiutepec, facilitando manejo y control de raciones. |
$35.98 / kg |
Rotulado y trazabilidad de producto en Jiutepec |
Aplicación de etiquetas con información de origen, fecha de captura y lote para asegurar trazabilidad y cumplimiento normativo en Jiutepec. |
$5.14 / pieza |
Control de temperatura y monitoreo de cadena fría en Jiutepec |
Instalación de registros y monitoreo de temperatura en cámaras y vehículos para asegurar la integridad del producto durante almacenamiento y transporte en Jiutepec. |
$359.18 / servicio |
Preparación de ceviche por encargo en Jiutepec |
Elaboración de ceviche en cantidades solicitadas, que incluye corte, marinado y empaque para entrega o consumo en eventos en Jiutepec con indicaciones de conservación. |
$205.58 / kg |
Curado y salado de pescado en Jiutepec |
Tratamiento de conservación mediante salazón, secado o curado para obtener productos tipo bacalao o curados regionales en Jiutepec. |
$92.21 / kg |
Procesamiento y suavizado de pulpo en Jiutepec |
Tratamiento físico y/o químico controlado para ablandar pulpo y dejarlo en condiciones óptimas de consumo o venta en Jiutepec. |
$123.04 / kg |
Venta de pescado fresco en Jiutepec |
Suministro al detalle de pescado recién capturado o recibido en frío, vendido por piezas o por kilogramo en Jiutepec para consumo inmediato o preparación doméstica. |
$123.15 / kg |
Asesoría para selección de especies y origen sostenible en Jiutepec |
Orientación técnica sobre especies marinas, temporadas de pesca y opciones de abastecimiento más sostenibles para compras responsables en Jiutepec. |
$256.83 / consulta |
Preparación de productos marinados en Jiutepec |
Marinado y sazonado de piezas de pescado y mariscos listo para cocinar, aplicando recetas y tiempos de reposo para obtener consistencia en Jiutepec. |
$87.10 / kg |
Inspección y asesoría en cumplimiento normativo en Jiutepec |
Evaluación de procesos y documentación para verificar cumplimiento con normativas sanitarias y fitosanitarias aplicables a pescaderías en Jiutepec. |
$1,230.78 / servicio |
Almacenamiento en cámara fría en Jiutepec |
Renta de espacio en cámaras frigoríficas para conservar pescado y mariscos por periodos cortos o prolongados, con control de temperatura en Jiutepec. |
$2.05 / kg/día |
Comercialización de conservas y salsas marinas en Jiutepec |
Venta de productos procesados como conservas de pescado, salsas y aderezos marinos para consumo o uso en cocina en Jiutepec. |
$66.72 / unidad |
Procesamiento industrial de filete y bloque en Jiutepec |
Transformación de materia prima en filetes empacados o bloques congelados para distribución mayorista, con controles de calidad en Jiutepec. |
$56.46 / kg |
Ahumado de pescado en Jiutepec |
Aplicación de técnicas de ahumado frío o caliente para impartir sabor y conservación a distintas especies, realizado en instalaciones aptas en Jiutepec. |
$123.10 - $225.68 / kg |
Deshuese y envasado de mariscos en Jiutepec |
Extracción de cascaras, caparazones y huesos de mariscos para ofrecer producto listo y empacado para venta en Jiutepec. |
$92.33 / kg |
Suministro de insumos para empaque en Jiutepec |
Venta de bolsas, bandejas, etiquetas y hielo seco necesarios para empaque y transporte de pescado y mariscos en establecimientos de Jiutepec. |
$123.13 / paquete |
Limpieza y eviscerado en Jiutepec |
Retiro de vísceras, escamas y limpieza interna del pescado para su conservación y preparación culinaria en Jiutepec, preservando condiciones higiénicas básicas. |
$25.69 / pieza |
Apertura y limpieza de ostiones y moluscos en Jiutepec |
Apertura, retiro de conchas no comestibles y enjuague de ostiones, almejas y otros moluscos para consumo inmediato o envasado en Jiutepec. |
$82.04 / kg |
Pruebas de calidad microbiológica en Jiutepec |
Evaluación en laboratorio de indicadores microbiológicos como coliformes y Salmonella para validar inocuidad de productos marinos en Jiutepec. |
$1,536.74 / servicio |
Venta de mariscos surtidos en Jiutepec |
Comercialización de mariscos como camarón, pulpo, jaiba y calamar, ofrecidos frescos o refrigerados para compra en mostrador en Jiutepec. |
$154.05 / kg |
Fileteado y desespinado en Jiutepec |
Corte profesional de piezas para obtener filetes limpios y retiro de espinas mayores para facilitar su cocción en Jiutepec y adaptarse a recetas o presentaciones. |
$30.82 - $61.65 / kg |
Gestión y reciclaje de residuos orgánicos en Jiutepec |
Recolección y manejo de desechos de pescado y subproductos para compostaje o disposición segura, con rutas y frecuencias programadas en Jiutepec. |
$205.43 / servicio |
Venta de hielo para conservación en Jiutepec |
Suministro de hielo en bolsas o bloques para mantener la cadena de frío durante transporte, exhibición y conservación en Jiutepec. |
$6.15 / kg |
Capacitación en manejo higiénico de alimentos en Jiutepec |
Cursos prácticos sobre buenas prácticas de higiene, manipulación y conservación de pescado para personal de tiendas y restaurantes en Jiutepec. |
$513.93 / hora |
Corte a la medida (tranches y medallones) en Jiutepec |
Corte personalizado para obtener tranches, medallones o filetes con gramajes específicos según requerimiento del cliente en Jiutepec. |
$46.17 / kg |
